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Características principais

MarcaManioca
LinhaMolhos
Tipo de produtoMolho
É salsaNão
Unidades por embalagem1
Formato de vendaUnidade
Unidades por kit1
Volume da unidade300 mL
Peso da unidade480 g
Tipo de embalagemFrasco

Outros

  • Ingrediente em destaque: Tucupi

  • É livre de glúten: Sim

  • É livre de gorduras trans: Sim

  • É vegano: Sim

  • É produto dietético: Não

Descrição

Já é cozido e temperado. Já vai prontinho pro consumo!

Tucupi é a estrela da gastronomia da Amazônia e é obtido a partir do caldo da mandioca brava amarela, que é temperado e fermentado para se tornar o que é chamado de tempero do séc. XXI, 100% vegetal. A Manioca segue uma tradição familiar de produção do Tucupi desde 1972, trabalho inciado pelo Chef Paulo Martins e por sua mãe Anna Maria. Além de pratos regionais, o Tucupi também pode ser usado em diversas receitas, das simples às mais complexas, como fazem os chefs estrelado do Brasil, dentre eles Alex Atala, Claude Troisgros e Helena Rizzo.

É um tempero de sabor único, umami e muito saboroso. Recentemente, o tucupi Manioca, ganhou o prêmio Sirha Innovation Awards 2021, como produto inovador do Sirha Lyon, um dos eventos mais importantes da alta gastronomia do mundo. Esse é um produto com causa, que ajuda a manter a floresta em pé e a gerar renda para produtores locais. Programa Raízes – mais de 34 agricultores regionais capacitados para profissionalização e padronização da produção, respeitando sua essência cultural e artesanal.

Selo ORIGENS BRASIL - certificação que garante a origem de um produto de áreas de preservação com transparência e rastreabilidade.

Selo EU RECICLO – certificação que garante a comprovação da logística reversa ou compensação ambiental das embalagens.